霍氏焯制、油炸設備：采用超導電熱技術,；主要用于中央廚房焯菜,、油炸工藝，設備PLC控制,；鍋體可翻轉,；設備料框可升降，方便投料出菜,；微電腦精確控溫,，受熱均勻。適合中央廚房標準化焯菜,、配菜等預處理生產,；設備能夠菜單編程，加工工藝編程,，實現自動化生產,。
